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39702 2022
보건소 2018-03-23 15:27:00
2018년 일반음식점 영업주 식중독예방관리 교육 실시.."안전하고 깨끗한 먹을거리 확보와 청결유지"
2018년 일반음식점 영업주 식중독예방관리 교육 실시..2018년 일반음식점 영업주 식중독예방관리 교육 실시..
신안군보건소는 (사)한국외식업중앙회 전남지회 신안군지부 주관으로 지난 3월 22일 목포시 북항 수산물복합센터(2층 대회의실)에서 11:00~14:00까지 신안군 관내 일반음식점 영업주 및 종사자 220여명을 대상으로 위생교육과 더불어 하절기에 주로 발생이 예상되는 식중독 예방관리에 총력을 다 하기로 하였다.

이번 교육은 매년 실시하는 법정 위생교육으로 식품위생법 해설 및 식중독 예방관리, 비브리오패혈증 관리, 감염병 예방요령 및 올바른 손 씻기 교육으로 실시되었다

특히, 하절기 기온과 습도가 상승하며 식품위해사고 발생 증가가 예상됨에 따라 안전하고 깨끗한 먹을거리 확보와 청결을 최우선해 줄 것과 안전하고 낭비 없는 선진 음식문화 추진을 위하여 음식 재사용금지, 덜어먹기, 개별찬기사용, 청결관리에 앞장서 줄 것을 교육에 참석한 영업주에게 당부 하였다.

자료제공: 보건소 위생식품담당(240-8435)


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사용자등록파일보도자료(식중독 예방관리 교육).hwp (Down : 205, Size : 1.86 MB)
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