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쌀보리
보리는 피로회복, 식욕감퇴, 두통, 빈혈, 피부염 예방은 물론, 심장질환과 비만예방, 변비와 대장암 예방, 고혈압, 뇌졸중, 당뇨병 예방, 스테미너 증진과 스트레스 저항력 향상에 효능이 있는 식물로써 암태면에서 재배되는 보리는 신안군 생산량의 40%로 184농가에서 3,020,000㎡를 재배하고 있다.- 수확기 : 11 ~ 3월
마늘
마늘은 인체에 작용하여 체력을 증강, 인체의 기관과 세포의 활력 증진하여주고 말초혈관확장, 혈액순환 촉진하기도하며 갱년기장애, 중년기 스태미나 보강을 하여주고 체내 중금속 배출 및 유해물질 해독, 배설작용 강력한 살균력 및 면역조절기능을 강하하여주는 식물로 암태면 신석리에 마늘 전용 농산물유통센터를 건축하여 재배에서 가공까지 하여 판매하고 있다.
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